Đăng nhập
Nhiều công việc trong ngành khách sạn liên quan đến việc giao tiếp trực tiếp với khách hàng theo nhiều cách khác nhau. Nhưng cũng có những công việc hậu trường bao gồm các vị trí bán hàng, tiếp thị và kế toán. Công việc dịch vụ ăn uống cũng có rất nhiều trong ngành khách sạn, bao gồm nhân viên phục vụ và công việc chuẩn bị đồ ăn.
Có rất nhiều công việc ở cấp độ quản lý trong các lĩnh vực này, bao gồm quản lý khách sạn và bếp trưởng điều hành.
Với phạm vi này, các công việc trong ngành khách sạn có thể liên quan đến rất nhiều hoặc rất ít sự tương tác với khách hàng. Nhiều công việc ở cấp độ đầu vào, nhưng khách sạn, giống như các ngành nghề dịch vụ khác, là lĩnh vực mà bạn có thể leo lên vai trò quản lý kèm theo nhiều trách nhiệm hơn, cùng với mức lương cao hơn.
Sau đây là danh sách một số chức danh công việc phổ biến nhất trong ngành khách sạn.
Nhân viên trợ giúp tương tác trực tiếp với khách hàng, cung cấp cho họ các dịch vụ khác nhau. Họ có thể phản hồi các yêu cầu (ví dụ: “Bạn có thể đặt chỗ tại nhà hàng cho tôi không?”) hoặc dự đoán những gì khách hàng có thể cần. Những dịch vụ này có thể bao gồm từ việc cung cấp người giữ trẻ, nhận vé xem buổi biểu diễn cho đến gợi ý nhà hàng.
Các công việc khách sạn trước nhà khác bao gồm:
1Nhiều khách sạn có phòng hội nghị hoặc không gian tổ chức sự kiện mà họ cho thuê để tổ chức nhiều sự kiện khác nhau, từ hội họp đến đám cưới. Người lập kế hoạch sự kiện làm việc với một công ty hoặc một cá nhân để sắp xếp sự kiện và sau đó đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ.
Các công việc của ngành khách sạn trong lĩnh vực tổ chức sự kiện bao gồm:
Bếp trưởng điều hành là một vai trò quản lý bao gồm rất nhiều công việc đằng sau hậu trường trong ngành khách sạn. Bếp trưởng điều hành giám sát hoạt động thực phẩm trong nhà hàng, khách sạn, sòng bạc hoặc các địa điểm phục vụ đồ ăn khác. Những người trong vai trò này giám sát các đầu bếp, đầu bếp phó và các nhân viên nhà bếp khác.
Các công việc khác liên quan đến bếp trưởng điều hành, bao gồm cả những công việc mà nhiều người làm khi muốn trở thành bếp trưởng điều hành, bao gồm:
Người quản gia có trách nhiệm duy trì tiêu chuẩn sạch sẽ trong toàn bộ khách sạn hoặc các địa điểm phục vụ khách sạn khác. Họ dọn dẹp các phòng khách sạn riêng lẻ cũng như các khu vực chung. Những người quản gia trong ngành khách sạn sẽ dọn giường, giặt giũ, dọn dẹp phòng tắm, dự trữ khăn trải giường, v.v.
Làm quản gia đòi hỏi phải có sức chịu đựng về thể chất vì bạn thường phải nâng vật nặng và đứng trên đôi chân hầu hết thời gian trong ngày.
Còn rất nhiều công việc khác liên quan đến bảo trì, dọn dẹp trong ngành khách sạn. Ngoài ra còn có cơ hội cho các vị trí quản lý trong các lĩnh vực này.
Một số chức danh công việc dọn phòng liên quan khác bao gồm:
Người khuân vác có nhiệm vụ xử lý hành lý cho khách. Họ có thể mang hành lý lên phòng khách hoặc mang hành lý xuống sảnh.
Người khuân vác là một trong nhiều vị trí nhân viên hỗ trợ trong ngành khách sạn. Một vị trí phổ biến khác là nhân viên phục vụ (hay còn gọi là nhân viên trông xe). Người phục vụ đỗ xe cho khách hàng khi họ đến khách sạn, nhà hàng hoặc địa điểm khác.
Các vị trí nhân viên hỗ trợ khác tương tự như nhân viên khuân vác và nhân viên phục vụ bao gồm:
Nhân viên phục vụ bàn làm việc trong các nhà hàng, quán bar, khách sạn, sòng bạc và các cơ sở phục vụ đồ ăn khác. Họ tương tác trực tiếp với khách hàng khi nhận đơn đặt hàng, phục vụ đồ ăn, đồ uống và nhận thanh toán từ khách hàng quen.
Mặc dù không yêu cầu trình độ học vấn chính quy nhưng bồi bàn và hầu bàn phải có kỹ năng giao tiếp và giao tiếp cá nhân mạnh mẽ. Họ cũng phải định hướng chi tiết vì cần ghi nhớ đơn đặt hàng của khách hàng, đặc biệt là những đơn hàng đồ uống phức tạp. Công việc này lý tưởng cho những người làm trong ngành khách sạn muốn tương tác trực tiếp với khách hàng.
Các chức danh công việc khác tương tự như bồi bàn và phục vụ bàn trong ngành khách sạn bao gồm:
Nguồn:
https://www.thebalancecareers.com/hospitality-job-titles-2061496
Vietnamese 
English 
Chinese