Quản lý nghệ thuật ẩm thực

Về khóa học

Chương trình ẩm thực & bánh ngọt sau đại học cung cấp các nghiên cứu nền tảng và nâng cao về các lĩnh vực hệ thống thực phẩm và ẩm thực, hóa học thực phẩm, chế biến, cảm quan, an toàn và vi sinh.

Bạn sẽ học được gì

Trình độ kiến thức và kỹ năng nâng cao trong các ngành này được phát triển thông qua sự kết hợp giữa các môn học cốt lõi và tự chọn như an ninh lương thực, y tế công cộng, thương mại quốc tế, sản xuất lương thực, nguồn nhân lực, quản lý tài chính và dự án, kinh tế, dinh dưỡng và tính bền vững.

Kết quả nghề nghiệp

Sau khi tốt nghiệp chương trình này, bạn có thể được tuyển dụng vào các vai trò như đầu bếp bánh ngọt, đầu bếp de partie, bếp trưởng, bếp trưởng, trợ lý đầu bếp bánh ngọt, bếp phó, v.v. trong các công ty bao gồm tiệm bánh, khách sạn, nhà hàng, v.v.

Chi phí sinh hoạt ở Birmingham**

Nhà hàng (Bữa ăn, nhà hàng bình dân) £ 10 - 14	Tiền thuê mỗi tháng (1 phòng ngủ ở trung tâm thành phố) £ 636 - 841	Tiền thuê mỗi tháng (1 phòng ngủ ngoài trung tâm) £ 471 - 623
Giao thông công cộng (Hằng ngày) £ 3 - 5	Tiện ích mỗi tháng (Điện, Di động & Internet) £ 154 - 204

Lương trung bình**