烹饪管理

关于课程

该学士学位/荣誉学位课程旨在让学生掌握食品系统和美食学、食品化学、加工、感官、安全和微生物学等学科领域的一系列知识和技能。它将提供灵活的就业、专业或研究生研究项目的途径。

你可能学到什么

作为本课程的一部分，您将学习粮食安全、经济学、营养和可持续发展等核心选修科目。本课程的毕业生应该能够在行业内找到工作或为获得硕士学位奠定坚实的基础。

职业成果

本课程毕业后，您可在餐饮公司、面包店、酒店、餐厅、咖啡馆等公司担任运营经理、酒店经理、副主厨、糕点师、主厨、餐厅老板等职位。等等。

墨尔本的生活成本**

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餐厅 （膳食，便宜的餐厅） A$ 15 - 20	每月租金 （市中心一间卧室） A$ 1,583 - 2,094	每月租金 （中心外有一间卧室） A$ 1,207 - 1,596
运输 （日常的） A$ 7 - 9	每月公用事业费用 （电力、移动和互联网） A$ 240 - 318

平均工资***

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**来源：numbeo.com

***来源：payscale.com