商业烹饪

关于课程

该 I - IV 证书课程旨在培养商业烹饪、糕点和零售烘焙学科的基础知识。学生将接受行业经验丰富的教师的培训，以获得未来就业所需的技能。

你可能学到什么

该课程通过菜单规划和成本核算、食品准备和演示以及急救、领导力和财务等核心单元帮助学生培养基本技能，从而为学士学位所需的学术知识或在行业中找到工作做出贡献。

职业成果

本课程毕业后，可在餐饮公司、面包店、酒店、餐厅、咖啡厅等企业担任企业主、糕点师、糕点师助理、副主厨、主厨、厨房帮工等职位。 ， 等等。

墨尔本的生活成本**

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餐厅 （膳食，便宜的餐厅） A$ 15 - 20	每月租金 （市中心一间卧室） A$ 1,583 - 2,094	每月租金 （中心外有一间卧室） A$ 1,207 - 1,596
运输 （日常的） A$ 7 - 9	每月公用事业费用 （电力、移动和互联网） A$ 240 - 318

平均工资***

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**来源：numbeo.com

***来源：payscale.com