烘焙科学与技术-管理

关于课程

在这个预科课程中，学生将学习烹饪技术、风味和功能、食品和美食等学科的大学水平学习的基础知识，以弥合高中和大学之间的差距。

你可能学到什么

学习期间将学习管理、发酵和工艺实践以及食品生产等核心科目。课程结束时，学生应满足本科学位的入学要求，并能够在未来的学习中取得成功。

职业成果

本课程毕业后，可在餐饮公司、面包店、酒店、餐厅、咖啡厅等企业担任企业主、糕点师、糕点师助理、副主厨、主厨、厨房帮工等职位。 ， 等等。

伦敦的生活成本**

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餐厅 （膳食，便宜的餐厅） £ 13 - 17	每月租金 （市中心一间卧室） £ 1,507 - 1,993	每月租金 （中心外有一间卧室） £ 1,061 - 1,403
运输 （日常的） £ 5 - 7	每月公用事业费用 （电力、移动和互联网） £ 167 - 221

平均工资**

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