烹饪艺术管理（荣誉学位）

关于课程

本科烹饪和糕点课程提供烹饪技术、感官教育、风味和功能、发酵文化、农业和耕作系统以及食品和美食等学科的基础和高级研究。

你将学到什么

这些学科的高级知识和技能是通过核心和选修科目的结合来发展的，例如动手烹饪、烹饪方法、文化和烹饪、葡萄酒和手工产品、餐厅运营、管理、发酵和工艺实践以及食品生产。

职业成果

本课程毕业后，可在面包店、酒店、餐厅等公司担任糕点师、主厨、主厨、厨房主厨、糕点师助理、副主厨等职位。

伯明翰的生活成本**

餐厅 （膳食，便宜的餐厅） £ 10 - 14	每月租金 （市中心一间卧室） £ 636 - 841	每月租金 （中心外有一间卧室） £ 471 - 623
运输 （日常的） £ 3 - 5	每月公用事业费用 （电力、移动和互联网） £ 154 - 204

平均工资**